La Flambée, c’est l’occasion rêvée de faire un break hors du temps, dans la grande salle au décor flamboyant. Des charcuteries qui sentent l’artisanat authentique, des viandes dorées à point ou juste saisies, des desserts à l’ancienne. Difficile de ne pas craquer pour les rillettes de porc, la grande brochette du boucher ou la tourte maison. La Bourgogne, ici, se donne à voir et à manger, sans lourdeur, mais avec chaleur. À boire, aubergiste !
2, route de Chevigny à Sennecey-les-Dijon – Tél. : 03 80 47 35 35 – www.laflambee.fr
(Ouvert tous les jours / Menu le midi à 15€ ; sinon 27€ Carte à 30€ et 40€)
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