C’était autrefois un bistrot de quartier, fréquenté par les étudiants et les profs de la fac. On choisissait : saucisson ou crudités, grillade ou plat du jour, patates sautées ou haricots verts. Plus un fruit ou la crème caramel. Les facs ont émigré, le casier-serviette a disparu, la cuisine est devenue top mais la philosophie reste la même. Les habitués prennent la formule du jour, et papotent avec leurs voisins de table. C’est frais, bien travaillé, savoureux, servi avec le sourire et toujours à prix doux. Merci, « le » Buffon !
28, rue Buffon – Tél. : 03 80 65 39 91
(Ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche. Formules le midi de 13€ à 16€ – Menu à 25€)
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