Le chef Emeric Buisson joue les profs de cuisine. Au programme : virée sur le marché en compagnie du chef, élaboration des plats dans les cuisines de la Closerie, et dégustation avec, cerise sur le gâteau, une petite dégust’ imaginée par le sommelier. Ça dure une demi-journée, ça se passe le samedi matin, sur des thèmes variés : fruits de mer, chocolat, volaille de Bresse, foie gras, repas de fête…
18, rue Sainte-Anne – Tél. : 03 80 30 73 52
www.maisonphilippelebon.com
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