Après 3 années à sillonner l’Asie, Bertrand a posé ses valises à Dijon. Côté thés et cafés, son inspiration à lui vient de Taipei, Singapour, Sydney, ou Melbourne. Avec sa machine Simonelli dernier cri, il est devenu le pro de l’extraction : ses cafés, ses mousses de lait et ses cafés glacés sont tout simplement parfaits. En prime, bagels, cheesecakes, carrot cakes et scones faits maison histoire de faire durer le plaisir. Et ça marche aussi à emporter.
21, rue de la Poste – www.espresso-t.com
(Ouvert de 8h à 19h et de 11h à 18h le dimanche / jamais fermé !)
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