Rien d’exotique. Juste le nom d’une famille dijonnaise dont l’héritier a choisi d’aller travailler « en zone ». Sa clientèle l’a suivi, ses copains aussi, et les hommes d’affaires sont ravis d’avoir un vrai restaurant qui fait dans l’artisanal en pleine zone industrielle. Bel intérieur de brasserie avec banquettes, ronds de serviettes, menu du marché au tableau et bar pour patienter. On vient jusqu’ici savourer les oeufs en meurette, l’os à moelle à la fleur de sel, la tourte campagnarde… Des plats généreux à déguster en terrasse aux beaux jours.
3, rue des Prés Potet à Ahuy – Tél. : 03 80 57 42 48
(Ouvert tous les midis et le vendredi soir – Formule de 14€ à 16€ autour d’un plat)
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