Huit Faubourg

Malin d’avoir ouvert cette « Avant-Cité » face à l’entrée de l’ancien Hôpital Général. Design coloré et drôle, cuisine qui ne se prend pas au sérieux mais assure : terrine maison aux foies de volaille, blanquette de veau ou brochette … Lire la suite­­

Chez Copains

Le plus parisien des bistrots dijonnais, avec ses banquettes au velours rouge, ses oeufs mayo, sa terrine de campagne à discrétion et sa terrasse face aux Halles. Nappes vichy, couteaux avec manche en bois, tabliers pour les serveurs. Touristes et … Lire la suite­­

Chez Léon

17 ans qu’on se fait plaisir en passant la porte de ce resto qui n’a cessé d’évoluer tout en faisant mine de rester dans son jus : rien que du beau, à l’ardoise, et du bio, aussi, désormais. Du pied … Lire la suite­­

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