Restée dans son jus, l’auberge du Côteau c’est la version généreuse de la cuisine régionale : grande tablée, grande assiette, grand appétit. Les plats tradi – fondues, terrines, pièces du boucher sauce époisses, viandes en sauce – se partagent l’affiche … Lire la suite
Le Clos Napoléon est à l’image de ce mini périple : tout en simplicité. Loin du monde et du bruit, dans les hauts de Fixin, un poil à l’écart de la Route des Grands Crus, face à des vignes produisant … Lire la suite
Un lieu caché, à l’atmosphère à la fois familiale, raffinée et décontractée. La salle de restaurant, lumineuse, ouvre sur le jardin. Marc Ogé, en bon Breton, a su garder le cap : il sert une cuisine terre-mer originale tout en … Lire la suite
Nicolas Isnard et David Leconte ne sont pas seulement copains comme cochons, ils sont également derrière les fourneaux de la Charme, dans la campagne dijonnaise. Et ça fait 8 ans que ça dure ! Dans cette auberge, on vous suggère … Lire la suite